美味しいラーメンの備忘録

ラーメンHPを運営している管理人が、美味しいと思ったラーメンを備忘録的に掲載していく日記です。

2017-03-05から1日間の記事一覧

新潟市中央区「まっくうしゃ 笹口店」の豚骨魚介醤油

新潟市中央区、駅南笹口にある「まっくうしゃ 笹口店」 醤油ちゃーしゅう 豚骨と魚介の絶妙なバランス まっくうしゃ近江のオープン当初よりも、格段に美味しくなっています。 進化を続ける一杯を是非お試し下さい! noodles.bbshin.net

ぴあ万代「らーめん宗次」の極太背脂らーめん

ぴあ万代にある「らーめん宗次」 こちらのお店、定期的に限定ラーメンなどを発表しており、今は担々麺などをやっていたようですが、今回はあえてレギュラーメニューで勝負してみることにしました。 極太背脂らーめん 魚介が効いた旨味たっぷりのスープ。 背…