美味しいラーメンの備忘録

ラーメンHPを運営している管理人が、美味しいと思ったラーメンを備忘録的に掲載していく日記です。

2015-01-01から1年間の記事一覧

新潟市東区「滋魂」の冬季限定「甘海老そば」

新潟市東区の実力店「滋魂」 発売しわずかな期間で美味しいと話題になった限定メニューを食べにきました 冬季限定の「甘海老そば」トッピングが別皿で、丼の上にのっています。 スープのベースは味噌です。 スープには、驚く程のエビの旨味が詰まっています…

新潟市西区の「優雅」の背脂担々麺はウマい!

新潟市西区の「優雅」 こちらのお店の背脂担々麺はめちゃウマです。 辛味、ゴマのクリーミー感、スープの美味しさなど、非のつけどころがありません。 麺も食べ応えあって、スープとの相性も抜群です! noodles.bbshin.net

新潟市江南区の「麺者風天」の「汁なし辛肉まぜそば」はとても刺激的な味わい!

新潟市江南区にある「麺者風天」 こちらのお店は、お昼時には行列の出来る人気店です。 刺激的な味わいの「汁なし辛肉まぜそば」 マーボーメン、つけ麺、また唐揚げや麻婆豆腐など、豊富なメニューを取り揃えていますが、その中でも刺激的な美味しさが話題を…

ぐるなび「みんなのご飯」に新潟市西区の「はりま屋」が掲載されました

ぐるなび「みんなのご飯」上に、当サイトからの投稿記事が掲載されました! 今回のお店は新潟市西区の「はりま屋」です。今回掲載した「国士無双定食」はハンパないボリュームの一品です! ド迫力の定食については、以下をご覧下さい。 「はりま屋」のみんな…

限定告知を数件掲載しました

最近、一気に3件の期間限定メニュー情報を掲載しました。 麺屋 大空 新メニュー「麻婆麺」 つか乃間 濃厚鶏白湯 らあめん お~や 牛骨ダシの入った鶏白湯らぁめん こういう風に情報がたくさん入るのは嬉しいですね。 また、オープン前の新店情報も掲載しま…

ぐるなび「みんなのごはん」に「いっとうや」が掲載されました

ぐるなび「みんなのごはん」に新潟市中央区の超人気店「いっとうや」が掲載されました。 いっとうやの「醤油ちゃーしゅー」 r.gnavi.co.jp いっとうやの詳細

麺屋 愛心

新潟市中央区、麺屋愛心についてのインタビュー記事を掲載しました。 こちらのお店、オープンしてからまだ一ヶ月も経ってませんが、1杯目を食べた時から只者ではないと思い、短い期間で3、4回と一気にリピートしていました。 仕込みを取材してみましたが…

ブログ開始しました

はてなブログはじめてみました。 まだ手探りですが、色々と書いていきたいと思います。 他にもブログをやっているので、更新通知だったり、今後検討している事、様々な趣味についてなど書いていきたいと思います! よろしくお願い致します。