読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

美味しいラーメンの備忘録

ラーメンHPを運営している管理人が、美味しいと思ったラーメンを備忘録的に掲載していく日記です。

豚骨らーめんKAEDAMAが提供する臭みのないクリーミー豚骨スープ

長岡市の「豚骨らーめんKAEDAMA」

f:id:niigataramen:20170326084919j:plain

 

店内は一人ずつ仕切られています。

f:id:niigataramen:20170326084923j:plain

 

今回注文したのはこちらの一杯です。

 

にく魂らーめん

f:id:niigataramen:20170326084930j:plain

 

濃厚で泡立つほどにクリーミーなスープです。

 

タレは、醤油系でしょうか。

 

麺は低加水のパッツンストレート極細麺で、スープともベストマッチ!!

f:id:niigataramen:20170326084937j:plain

 

「肉」も凄い迫力でしたね!!

 

noodles.bbshin.net