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美味しいラーメンの備忘録

ラーメンHPを運営している管理人が、美味しいと思ったラーメンを備忘録的に掲載していく日記です。

新潟市江南区の「麺者風天」の「汁なし辛肉まぜそば」はとても刺激的な味わい!

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新潟市江南区にある「麺者風天」

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こちらのお店は、お昼時には行列の出来る人気店です。

 

刺激的な味わいの「汁なし辛肉まぜそば

 

マーボーメン、つけ麺、また唐揚げや麻婆豆腐など、豊富なメニューを取り揃えていますが、その中でも刺激的な美味しさが話題を呼び人気となっているメニューがあります。

 

それがコチラ

 

汁なし辛肉まぜそば

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辛味のついたそぼろ肉、生卵の黄身、海苔、ゴマ、ネギ等がのっています。

 

まずは、麺をリフトアップ!!

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丼の底には、辛味のあるタレがたっぷりとあり、具や麺をタレを絡める様に混ぜます。

 

そうすると、辛さが全体的に行き渡ります。

 

辛い物が好きな人にはたまらない味だと思います。

 

そこに、お好みのタイミングで別皿でやってくるニンニクを混ぜると、更にパワーアップ!

 

かなり、刺激的な味わいへと変化します。

 

麺を食べ終わった後は、残った具とタレに追い飯を追加します。

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ニンニク風味の辛味ダレと具がご飯に馴染み格別の味わいへと変化します。

 

最後まで飽きずに食べられる一品だと思います。

 

まだ食べた事が無いという方は是非お試し下さい!

 

noodles.bbshin.net