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美味しいラーメンの備忘録

ラーメンHPを運営している管理人が、美味しいと思ったラーメンを備忘録的に掲載していく日記です。

つけ麺

新潟市東区の話題の新店「赤しゃもじ」

新潟市東区にオープンしたお店「赤しゃもじ」 オープンしてから2ヶ月あまり、連日行列が続く人気店となりました。 こちらのお店は、ブレンダーで泡立てたスープがポイントとなっている様です。 あわシャモジ ・・・ 泡立つ位にふわとろな濃熟スープのラーメ…