美味しいラーメンの備忘録

ラーメンHPを運営している管理人が、美味しいと思ったラーメンを備忘録的に掲載していく日記です。

あっさり醤油

上越市に「らぁ麺 武者気」がオープン!

上越市の新店「らぁ麺 武者気 上越店」 武者気RED 「激辛」とまではいかないまでも、かなり辛いスープです。 モヤシ、ニンジン、ニラ、ネギ、キクラゲ、挽き肉など、具材たっぷりです。 辛いスープが麺に絡み、刺激的な味です。 らぁ麺 あっさり魚介系醤…

手仕事らぁめん八の煮干しが効いた「朝らぁめん」

新潟市中央区にある「手仕事らぁめん八」 朝から食べられる美味しい一杯「朝らぁめん」 煮干しが効いた絶品スープがたまりません! ツルンとした麺にスープが実に良くからみます。 美味しかった~ ご馳走様でした!