三条市にオープンした「中華そば哲ちゃん」 ラーメンとカレーがメインのお店です。 中華そば あっさり醤油味です。 あっさりさっぱりながらも深みのある味わいが特徴的です。 こうしたあっさり醤油ラーメンだと細麺をイメージしますが、細麺というのは少し太…

上越市の新店「らぁ麺 武者気 上越店」 武者気ＲＥＤ 「激辛」とまではいかないまでも、かなり辛いスープです。 モヤシ、ニンジン、ニラ、ネギ、キクラゲ、挽き肉など、具材たっぷりです。 辛いスープが麺に絡み、刺激的な味です。 らぁ麺 あっさり魚介系醤…

新潟市中央区にある「手仕事らぁめん八」 朝から食べられる美味しい一杯「朝らぁめん」 煮干しが効いた絶品スープがたまりません！ ツルンとした麺にスープが実に良くからみます。 美味しかった～ ご馳走様でした！